Atentie la anumite produse care sunt facute cu cereale ce contin gluten, precum: Grisul - Grisul este facut de cele mai multe ori din grau. Grisul este o faina grosiera utilizata la prepararea pastelor, budincilor, galustelor pentru supa si a cuscusului. Denumirea de gris este folosita pentru a desemna o uruiala grosiera din alte soiuri de Mix pentru paine neagra fara gluten ce contine: amidon de grau fara gluten, dextroza, fibre de cartofi, faina de orez, fibre de mere, stabilizator. 0371353488 | 0734771355 ; Contacteaza-ne ; Istoric comenzi ; Mix paine neagra PKU - fara gluten, lapte, ou, soia si este scazut in proteine. Cea neagră conţine practic cerealele integrale (fie că e vorba de grâu, secară, ovăz sau altele) și este mai sănătoasă. Cerealele integrale conţin vitamine, minerale, fibre și alte substanţe cu efecte protectoare pentru sănătatea umană, pe când procesul de rafinare duce la pierderea unor cantităţi considerabile de fibre, precum și la pierderea altor nutrimente . Acest lucru s-a schimbat in secolul al XX-lea, painea neagra devenind favorita deoarece are o valoare nutritiva superioara, iar painea alba a coborat pe o treapta secundara. Fiecare bob de cereala are 3 componente: germenele, endosperma si taratele. Germenele este acea parte care poate fi fertilizata prin polenizare, endosperma este feculenta painea "sylvester graham" - painea ideala a vegetarienilor - contine doar ingrediente 100% naturale - faina integrala graham de grau, apa, gluten de grau, drojdie, melasa din sfecla de zahar, sare iodata, maia de grau, faina alba de grau 650 (0,3%) - si este cea mai recomandata paine pentru diete, pentru ca absorbtia energiei se face lent … Produsele care contin cel mai mult gluten sunt: painea, maioneza, pastele fainoase, mezelurile, inghetata etc. Glutenul actioneaza deseori impotriva sistemului nostru imunitar, fiind o substanta „straina", care inhiba intestinele. Intoleranta la gluten afecteaza 1% din populatie si de cele mai multe ori poate aparea atat la adulti, cat si bvaFu.

painea neagra contine gluten